蛋包饭

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材料

白饭1碗,猪肉丝少许,洋葱末少许,1个,太白粉1小匙,水1小匙,胡椒盐1小匙,蕃茄酱1大匙

做法

1.起油锅,爆香洋葱末与猪肉丝,再放入白饭翻炒均匀,起锅备用。

2.平底锅加热,涂一层油,将材料1搅拌均匀成蛋液,倒入锅中摊成薄蛋皮。

3.待蛋皮半凝固时,放入作法1炒好的饭放在近身体的一侧蛋皮上,再将前方的蛋皮覆盖上来,稍作整形即可盛盘。

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