咖喱土豆卷的做法_咖喱土豆卷怎么做_咖喱土豆卷的家常做法_炅炅【心食谱】

咖喱土豆卷

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材料

材料1 面皮玉米淀粉150克,面粉100克,水、盐各适量

材料2 馅料:土豆(约2个小土豆),胡萝卜丝150克,玉米粒30克,猪肉末100克,鸡汤(可用水替代)4汤勺,咖喱粉、盐、蚝油各适量

做法

1、将1中的材料混合揉成面团,分成6份,擀成薄饼,放在锅中煎熟。

2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟,取出后压成泥。

3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟,放入土豆、玉米粒和鸡汤,继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合,再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。

4、放入咖喱粉、盐、蚝油,再炒3分钟即可取出。

5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。

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