黄金茄酱蛋包饭的做法_黄金茄酱蛋包饭怎么做_黄金茄酱蛋包饭的家常做法_随心煮意的厨房【心食谱】

黄金茄酱蛋包饭

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食谱号 180529 阅读 20626次 收藏 42次

材料

鸡蛋2个,白米饭1碗,牛奶15ml,培根2片,番茄1个,洋葱半个,大蒜4瓣,番茄酱60g,黄油25g,橄榄油15ml,盐少许,胡椒少许

做法

1.将番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末

2.鸡蛋磕入碗中

3.加入牛奶和少许盐

4.搅打成蛋液备用

5.锅中倒入少许橄榄油,油热后加入一半的蒜末

6.再入一半的洋葱炒香

7.加入番茄丁翻炒

8.再加入30g的番茄酱炒匀,加入少许盐和胡椒粉调味

9.即成为番茄淋酱

10.锅中放入黄油20g

11.小火加热熔化后,加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

12.放入白米饭拌炒

13.加入番茄酱翻炒均匀

14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭

15.取一平底锅加热,快速的涂抹上一层薄薄的黄油

16.将蛋液倒入锅中,迅速转动锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状

17.待蛋液稍凝固后

18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处

19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上,整成椭圆形后移入盘中

20.最后淋上番茄淋酱即可食用

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